参考：スタートメニューに XP mode のアプリを追加する

■XP mode
　Windows 7 のスタートメニューに XP mode アプリケーションを追加する
　http://www.vwnet.jp/Windows/w7/XPmode/XPmode.htm#5


"「All Users」のスタートメニューに追加する"　れば、いいようです。　ふーん、なるほど。